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Sauce tartare rapide (sauce tartare)
Extrait du livre de Sunset's Fish.Il s'agit d'une sauce très rapide et facile à préparer. Ce sont des ingrédients que vous avez probablement sous la main. Une période de refroidissement de 30 minutes est comprise dans le temps de "cuisson" passive.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mayonnaise (ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise et Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une relish de cornichon, bien drainée
- 1 teaspoon instant minced onion
Préparation
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Ajouter tous les ingredients et mélanger les bien.
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Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes pour bien mélanger les saveurs.
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Servir avec du poisson chaud ou froid.
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