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Tracey Orr McGill
Sauce tomate de grand-père
Remis de mon grand-père qui est né et a grandi dans le sud de la Géorgie. C'est vraiment une sauce (parce qu'il n'y a pas de farine dedans) mais vous pouvez le manger pour le petit déjeuner sur des biscuits, le manger à la température ambiante comme une soupe au déjeuner ou le Nous l’avons mangé chez lui avec du riz et des gâteaux de houe pour le dîner. C’est simple à préparer, mais le goût est si bon.Il se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs jours et je pense que le goût sera meilleur le lendemain.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez les lardons au four et faites cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la graisse commence à cuire, environ 2 minutes.Ajoutez l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et soit devenu translucide, environ 5 minutes.Incorporer les tomates en dés et la sauce tomate à la poêle.Saisir avec du sucre et du poivre noir.Tartiner jusqu'à ce que la sauce soit réduite d'au moins 0,25 et jusqu'à 0,33, 30 à 45 minutes.
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Incorporer le beurre juste avant de servir..
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Nutrition
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