Asperges faciles

Name: asperges faciles
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; A cup with a capacity of 60 ml containing sliced purple onion; 1 gousse d'ail hachée; sel et poivre au goût; citron poivre au goût; 10 asperges fraîches; 2 cuillères à soupe de vin blanc; 1 cuillère à soupe de parmesan; 1 cuillère à soupe de craquelins de blé entier concassés

Asperges cuites dans la poêle, arrosées d’un glaçage à l’oignon et au vin et de parmesan.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Incorporer l'oignon et l'ail et assaisonner de sel, poivre et poivre citron. Cuire et remuer jusqu'à tendreté. Mettre les asperges dans la poêle et cuire 8 minutes, en les retournant de temps en temps pour bien les enrober. Saupoudrer le vin dans la poêle et ramasser tous les morceaux dorés.
Transférer les asperges dans un plat peu profond.Danse du reste du mélange dans la poêle et saupoudrer uniformément de parmesan et de craquelins de blé entier concassés.