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TARMIA
Sauce tomate vodka à la crème
C’est une excellente recette pour une nuit bien remplie.Il prend quelques minutes à préparer et la plupart des gens ont déjà les ingrédients sous la main.J’ai servi cette sauce avec des raviolis faits maison aux champignons et aux épinards et ai utilisé les restes pour les cannellonis la nuit suivante.Il serait très bien servi toutes les pâtes.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajouter l'ail.Cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse, ne pas brunir.Ajouter les tomates, le lait et les assaisonnements et laisser mijoter pendant 15 minutes en brassant à l'occasion.Enlevez le couvercle, ajoutez la vodka et laissez mijoter pendant 10 minutes supplémentaires.
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la sauce s'épaissit légèrement..
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