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Sarah Johnson
Sauce tzatziki ii
Il s’agit d’une sauce grecque au yogourt, aux concombres et à la menthe fraîche. Elle est parfaite pour les gyroscopes, les trempettes de légumes crus, etc. Combinez si désiré l’oignon émincé avec le mélange.Vous pouvez utiliser du yaourt maigre ou sans gras.
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Ingrédients
Préparation
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Utilisez un chiffon à fromage pour filtrer le yaourt au-dessus d'un bol pendant 3 à 4 heures, jusqu'à ce que la plus grande partie de l'eau se soit écoulée.
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Enlevez l'excès du concombre râpé. Dans un bol moyen, mélangez le concombre et le yogourt égoutté. Mélangez l'ail, le sel, le poivre et la menthe. Laissez refroidir le mélange pendant 1 à 2 heures.
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