Sauce végétalienne

Name: sauce végétalienne
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 130 litres d'huile végétale; A cup with a capacity of 80 ml containing chopped onion; 5 gousses d'ail, émincées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 4 cuillères à café de levure nutritionnelle; 4 cuillères à soupe de sauce soja ou 4 cuillères à soupe de tamari; 1/2 litre de bouillon de légumes; 1/2 cuillère à café de sauge séchée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir

Ingrédients

130 litres d'huile végétale
A cup with a capacity of 80 ml containing chopped onion
5 gousses d'ail, émincées
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage
4 cuillères à café de levure nutritionnelle

4 cuillères à soupe de sauce soja ou 4 cuillères à soupe de tamari
1/2 litre de bouillon de légumes
1/2 cuillère à café de sauge séchée
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen.Faites cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, environ 5 minutes.
Incorporer la farine, la levure alimentaire et la sauce de soja pour former une pâte lisse. Incorporer délicatement le bouillon.Assaisonner avec de la sauge, du sel et du poivre.Amener à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant constamment, pendant 8-10 minutes ou jusqu'à épaississement.