Sauce vin blanc à la dinde

Name: sauce vin blanc à la dinde
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 18
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant des jus de dinde; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vin blanc sec; 1 cuillère à soupe de romarin séché; 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu, ou au goût; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs, ou au besoin; sel au goût

Voici une sauce à la dinde savoureuse et délicieuse au goût sophistiqué que tout le monde adorera.

Ingrédients

Préparation

Filtrer les filets de dinde dans une grande casserole à travers un tamis fin.
Mettre de côté un quart de litre de jus de cuisson dans un bol.Amener le vin blanc, le romarin et le poivre noir dans le jus de cuisson de la casserole et laisser mijoter à feu moyen - Laisser chauffer.
Laisser mijoter environ 20 minutes pour éliminer l'alcool et mélanger les saveurs.Amener la fécule de maïs dans le jus de cuisson dans le bol et fouetter le mélange de fécule de maïs dans la sauce chaude.
Laisser mijoter la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe, environ 3 minutes.
Incorporer le sel au goût; filtrez les gros morceaux de romarin avant de servir..