Brocoli à la mandarine

Name: brocoli à la mandarine
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 boîtes de conserve (312 grammes) de mandarines, égouttées et réservées; 2 cuillères à soupe de mélasse; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1 1/2 cuillère à café de fécule de maïs; 60 litres d'huile d'arachide; 2 brocolis frais coupés en bouquets; 2 cuillères à soupe de graines de sésame

J'ai proposé cette recette colorée et savoureuse à accompagner de mon poulet à l'ail lorsque je sers de la nourriture chinoise. Qui croirait que vert et orange vont vraiment de pair?

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger 60 litres de jus, mélasse, sauce de soja, gingembre et fécule de maïs réservés. Mettre de côté.
Faire chauffer l'huile dans un wok à feu moyen-vif. Sauter les bouquets de brocoli et une boîte de mandarines jusqu'à ce que le brocoli soit bien chaud.Les oranges vont presque se dissoudre. le brocoli est tendre, environ 3 minutes.
Retirer du feu et mélanger le brocoli avec le reste de la boîte d'oranges. Transférer dans un plat de service et parsemer de graines de sésame.