Saucisses fumées, poivrons et tomates

Name: saucisses fumées, poivrons et tomates
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile; Bacon canadien 85 grammes, en dés de 2/3 centimètre; 1 large onion, minced; 1 gousse d'ail, émincée; 3 poivrons moyens, couleurs variées, en 1/2 lanières larges; 1/8 cuillère à café de poivre noir; 2 cuillères à café de paprika hongrois sucré; 7,66 tomates moyennes, en dés de 2,5 cm; Saucisse debrecini de 227 grammes, en tranches de 1,25 centimètre (ou kielbasa); 1/8 cuillère à café de poivre noir; 2,5 cm de sel

Un plat coloré et savoureux qui se marie bien avec du pain croustillant ou du riz.Simple un plat hongrois, essayez d’utiliser des poivrons de couleurs différentes, du paprika hongrois sucré et du saucisson fumé à la hongroise appelé saucisse debrecini.Mais cela devrait être un bon plat paprika et kielbasa.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une grande poêle antiadhésive. Cuire le bacon et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon devienne jaune, environ 3 minutes.
Réduire le feu à moyen, ajouter l'ail et le poivron, et, en remuant souvent, cuire jusqu'à ce que les poivrons soient tendres, environ 8 à 10 minutes.
Retirer la poêle du feu et attendre que la cuisson soit terminée ou que le paprika puisse brûler et donner un goût amer.Ajoutez des flocons de poivron rouge et de poivron.Ajoutez des flocons de poivron si vous l'aimez chaud.Bassez jusqu'à ce que tout soit uniformément recouvert de paprika.
Incorporer les tomates et remettre au feu. Réduire le feu à doux et cuire à couvert 5 minutes.
Incorporer délicatement les saucisses et cuire à couvert à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
Goûtez avec du poivre noir.Il devrait y avoir assez de sel de bacon et de saucisse.Servez.

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