Saumon à l'érable et à l'ananas

Name: saumon à l'érable et à l'ananas
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 4 filets de saumon (170 grammes); 1 1/2 cuillères à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 0,5 ananas frais (coupé en morceaux d'épaisseur centimétrique); 1 jalapeno frais, épépiné et haché finement

Ingrédients

Préparation

Fouetter ensemble le sirop d'érable et la moutarde dans une petite casserole et porter à ébullition à feu moyen.
Laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement et retirer du feu.Mettre de côté.
Placer le saumon dans un plat allant au four tapissé de papier d'aluminium de 9 x 13 po. Saler et poivrer.
Dispersez l'ananas et le jalapneo autour du saumon. Badigeonner le saumon avec le mélange au sirop.
Griller de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement.
Servir avec l'ananas et le jalapeno.
Le riz est merveilleux avec ça.