Saumon de l'aube

Name: saumon de l'aube
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1,3 kg de saumon; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 3 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de poivre; 3 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure; 2 cuillères à café de moutarde préparée; 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 2 cuillères à soupe de parmesan

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Ingrédients

Préparation

Mélangez le jus de citron, les gousses d’ail hachées finement, le sel, l’huile d’olive, le poivre et l’assaisonnement cajun. Mariner le saumon au moins 1 heure.
Dans un petit bol, mélanger la crème sure, la moutarde, la mayonnaise et le parmesan râpé.
Après avoir fait mariner le saumon, couvrir du mélange de crème sure.
Préchauffer le four à 450 degrés.
Placez dans un plat graissé allant au four.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Cuire au four 51 minutes par centimètre d'épaisseur de poisson
Une fois que vous avez terminé, saupoudrez de fromage.