Saumon épicé cuit au four

Name: saumon épicé cuit au four
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sirop d'érable pur; 130 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 4 cuillères à café de gingembre, pelées et émincées; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; sel et poivre; 4 filets de saumon; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, cuire les 7 premiers ingrédients jusqu'à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à réduire à environ Une tasse d’une contenance de 130 ml contenant
Assaisonner le saumon avec du sel et du poivre.
Badigeonner la sauce du saumon et cuire le côté peau pendant 10 minutes au four 350.
Badigeonner à nouveau et continuer à cuire pendant encore 10 minutes.
Badigeonner à nouveau et cuire au four pour la dernière minute.
Ne retournez pas de poisson.