Sauté au porc orange

Name: sauté au porc orange
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cuillères à café de fécule de maïs; 1/2 à 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce teriyaki; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 2 cuillères à café de gingembre frais émincé; 1 cuillère à café d'ail émincé; 1/2 à 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; Filet de porc de 400 grammes, coupé en lanières d'un centimètre; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 paquet (454 grammes) de légumes sautés à la sauce orientale; Riz cuit chaud

Le jus d'orange et le zeste d'orange râpé apportent une touche d'agrumes à ce mélange de couleurs de porc et de légumes partagé par Kathleen Romaniuk de Chomedey, au Québec.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et le jus d'orange jusqu'à consistance lisse. Incorporer la sauce teriyaki, la moutarde, le gingembre, l'ail et le zeste d'orange; mettre de côté.
Dans une grande poêle ou un wok, faites sauter le porc dans l'huile jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; retirer et garder au chaud.Ajoutez les légumes à la poêle; cuire et remuer pendant 2-3 minutes ou jusqu'à tendreté. Mélanger le mélange de jus d'orange; ajouter à la casserole. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement.Incorporer le porc.Servir avec du riz.