Sauté aux champignons et au fenouil

Name: sauté aux champignons et au fenouil
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bulbe de fenouil (400 grammes), enlevez toutes les branches de l'ampoule; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive lite ou 3 cuillères à soupe d'huile végétale; sel et poivre; A cup with a capacity of 130 ml containing red onion, coarsely chopped; 1/2 poivron rouge, haché grossièrement; Champignons 3/5 litres, nettoyés, coupés en deux ou en quartiers; 2 cuillères à soupe de jus de citron

Si vous n'êtes pas familier avec le fenouil, il a un goût rafraîchissant de réglisse et cela, combiné avec des oignons et des champignons, est vraiment savoureux.

Ingrédients

1 bulbe de fenouil (400 grammes), enlevez toutes les branches de l'ampoule
3 cuillères à soupe d'huile d'olive lite ou 3 cuillères à soupe d'huile végétale
Sel et poivre
A cup with a capacity of 130 ml containing red onion, coarsely chopped

1/2 poivron rouge, haché grossièrement
Champignons 3/5 litres, nettoyés, coupés en deux ou en quartiers
2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation

Couper le bulbe de fenouil en deux et hacher grossièrement les tiges. Couper le noyau dur dur. Chauffer l'huile à feu vif pendant 30 secondes.
Ajouter les oignons, le sel et le poivre, faire sauter 1 minute.
Ajoutez les poivrons et le fenouil sautés pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient légèrement carbonisés (non brûlés). Ajoutez les champignons et faites-les sauter jusqu'à ce que les champignons soient tendres et légèrement dorés.
Saupoudrer de jus de citron et servir.

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