Sauté de courgettes de poulet à l'ail

Name: sauté de courgettes de poulet à l'ail
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1-2
Ingredients: 1 poitrine de poulet désossée et sans peau; 8-10 gousses d'ail, coupées en deux dans le sens de la longueur; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 2 courgettes moyennes; 1 cuillère à café de jus de citron frais; 1/8 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de basilic séché; Bouillon de poulet de 130 litres

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Ingrédients

1 poitrine de poulet désossée et sans peau
8-10 gousses d'ail, coupées en deux dans le sens de la longueur
2 cuillères à café d'huile d'olive
2 courgettes moyennes

1 cuillère à café de jus de citron frais
1/8 cuillère à café d'origan séché
1/4 cuillère à café de basilic séché
Bouillon de poulet de 130 litres

Préparation

Couper le poulet en morceaux de 1,25 centimètre.
Couper les courgettes en rondelles et les couper en demi-cercles.
Chauffer l'huile dans une casserole petite à moyenne.
Saler et poivrer le poulet au goût et l'ajouter à l'huile avec l'ail.
Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Retirer du feu lorsque le poulet n'est plus rose et que les courgettes sont tendres, mais toujours croquantes.