Sauté de porc au gingembre

Name: sauté de porc au gingembre
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Côtelette de porc de 300 grammes de viande de porc ou de filet de porc en cubes; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à soupe d'eau froide; 1 cuillère à café de jus de citron; 1/4 cuillère à café de sucre; 1/4 à 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de granules de bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe de poivron rouge haché; 1 small onion, sliced; 2 cuillères à soupe de poivron rouge haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri tranché; 2 cuillères à soupe de poivron rouge haché; 1-1/2 cuillère à café de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe d'eau froide; Riz cuit chaud, facultatif

Conseil: vous pouvez utiliser 1 cuillère à soupe de dés de pimientos au lieu de poivron rouge, mais ajoutez-le juste avant de servir. (Le lecteur fait cela.) fabuleux avec une combinaison de riz brun et blanc », ajoute Dorothy.

Ingrédients

Préparation

Placez la farine dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le porc et secouer pour bien enrober.Dans une grande poêle, dorer le porc dans l'huile à feu moyen; drainer
Dans un petit bol, mélanger l'eau, le jus de citron, le sucre, le gingembre, la poudre d'ail, le bouillon et le poivre. verser sur le porc.Ajouter l'oignon, le poivron vert, le céleri et le poivron rouge; porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes
Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à consistance lisse; incorporer au mélange de porc. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Servir sur du riz si désiré.