Shawarma au bœuf instantané

Name: shawarma au bœuf instantané
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 0
Ingredients: Rôti de mandrin de boeuf désossé de 900 grammes, coupé en deux; 2 cuillères à soupe de cumin moulu; 1 cuillère à soupe de sel casher; 1 cuillère à café de curcuma moulu; 1/2 cuillère à café de piment de lapin; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 1/4 cuillère à café de Cayenne; 60 litres d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 tête d'ail, coupé en deux; 10 morceaux de pain pita; 3 tomates prunes, tranchées; 1 small red onion, sliced; 1 petit concombre, tranché; 0,5 botte de persil plat, haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'houmous acheté en magasin; Une tasse de 60 ml contenant du tahini

Faites et partagez cette recette de Shawarma de bœuf instantané à partir de.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, combinez toutes les épices avec l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge.Ajoutez le rôti de chuck et l'ail en retournant le bœuf plusieurs fois pour vous assurer qu'il soit bien enrobé.Couvrez et laissez mariner au moins 4 heures jusqu'à une nuit.
Placez le mandrin rôti dans la mijoteuse avec 1/4 litre d'eau. Fermez le couvercle du pot instantané. Réglez le temps de cuisson sur Manuel pendant 90 minutes à puissance maximale. Laissez la pression se relâcher pendant 10 minutes une fois a cuit.
Retirez le bœuf sur une plaque à pâtisserie ou un bol et déchiquetez-le avec deux fourchettes.Ajoutez environ ½ tasse de la cuisson réservée au bœuf râpé.Saisissez le bœuf avec du sel et du poivre au goût.
Préparez des sandwichs en étalant de l'houmous sur le pain pita. Ajoutez du bœuf et ajoutez des garnitures à votre goût.