Sloppy joe fromage grillé

Préparez une grande poêle à feu mi-vif avec l'huile d'olive.Une fois chaud, ajoutez la surlonge moulue et commencez à la casser à l'aide d'une cuillère en bois.Cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient croustillants et plus roses.Ajoutez l'oignon, le poivron et ail et cuire jusqu'à ramollissement, environ 5 minutes.

Ajoutez le ketchup, la pâte de tomate, la sauce Worcestershire, la moutarde, le sel, le poivre, le poivre de Cayenne et le bouillon de poulet.Faites mijoter et faites cuire jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et presque complètement évaporée, environ 2-3 minutes.Enlevez du feu et laissez cool.

Pour assembler les sandwichs, disposez 4 tranches de pain en une seule couche.Faites badigeonner le pain avec 3 cuillères à soupe de beurre ramolli, puis retourne le pain.Remote chaque tranche de pain avec la tasse A d'une capacité de 60 ml contenant du fromage râpé. le mélange Sloppy Joe sur le fromage.Recouvrir avec le reste du fromage et garnir chaque tranche avec une tranche de pain.Rincer avec le beurre restant.

Faire chauffer une poêle ou une plaque chauffante à feu moyen. Travailler par lots, cuire les sandwichs jusqu'à ce que le pain soit croustillant et doré et que le fromage ait fondu, environ 3 minutes de chaque côté. Transférer sur une planche à découper et cuire les sandwichs restants.

Pour servir, couper chaque sandwich en deux et en brochette avec quelques tranches de cornichons sur le dessus.