Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Bertholf
Soupe à l'ancienne et à la pomme de terre
Un favori de la famille dans notre ménage ..... une soupe crémeuse et facile qui ne nécessite que de bons petits pains croustillants ou du pain cuit à la maison à servir avec elle.Elle se déplace bien dans une bouteille thermos, ce qui en fait une soupe idéale et réconfortante à prendre sur un pique-nique.Cette recette est basée sur une recette historique du 16ème / 17ème siècle, aucun lait n’a été ajouté à ce moment-là, il a été fabriqué avec du stock uniquement.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans une grande casserole, faire sauter l'oignon émincé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide; puis ajouter les cubes de pommes de terre et mélanger.
-
Ajouter le bouillon et le lait, mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres.
-
Lorsque les pommes de terre sont tendres, ajoutez le lovage et la soupe, en ajoutant du bouillon ou du lait si une consistance plus fine est requise.
-
Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez du sel et du poivre au goût.
-
Remettre dans la casserole et faire chauffer doucement - NE PAS laisser la soupe bouillir.
-
Servir chaud et décorer avec le reste du pain et du beurre ou des petits pains.
-
Cela voyage très bien dans un ballon thermos pour une soupe pique-nique réchauffante.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
20 minStocksblé, soupe aux légumes, tomates, patates, des haricots, des haricots, des haricots, saucisse,Soupe de 8 canettes -
680 minStocksdinde, onion, bouillon, sel, poivre, sauge, thym, stock ci-dessus, dinde, onion, pois, carotte, Corn crémé, tomates, du vin, sauce sauce poivre, sel,tambours de dinde - mijoteuse -
430 minStocksos de boeuf, eau, sel, poivre, baie,meilleure recette de bouillon de boeuf -
40 minStockscarottes, côtes de céleri, onion, pétrole, gousses d'ail, champignon, épinard, Noix de muscade, sel poivre, poulet, onion, carottes, côtes de céleri, baie,soupe au poulet, aux épinards et aux shiitakes
J'ai adoré