Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Kevin McRae
Soupe au beurre de cacahuète de poulet africain
Faites et partagez cette recette de soupe de poulet africain au beurre de cacahuète à partir de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1,3 kilo de morceaux de poulet (les cuisses et les cuisses fonctionnent mieux)
- 1 large onion, chopped
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé
- 2 litres de bouillon de poulet
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre d'arachide épais
- 1 boîte de tomates en dés (397 grammes) (inutile de les égoutter)
- 1 courge musquée, pelée, épépinée et coupée en cubes
- 2 pommes de terre à pelage moyen, pelées et coupées en cubes
- Sel et poivre au goût
Préparation
-
Chauffer l'huile dans un grand four néerlandais à feu moyen-vif.
-
Faire sauter l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Incorporer la poudre de cari et les flocons de piment rouge et cuire quelques secondes.
-
Mettez de côté et ajoutez des morceaux de poulet, quelques-uns à la fois, et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
-
Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter au moins 25 minutes.
-
Incorporer le beurre d'arachide et les tomates.
-
Ajoutez les trois quarts de la courge et faites cuire.
-
Ajouter les pommes de terre et le reste de la courge environ 20 minutes avant de servir, cuire jusqu'à ce que tout soit cuit, sans tomber en morceaux.
-
Assaisonner avec du sel et du poivre et verser dans des bols.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
310 minViande et volaillecuisses de poulet, Bacon, gousses d'ail, onion, racine de gingembre, vinaigrette, sel poivre,poulet moscou mijoteuse -
1970 minPouletpoulet, du vin, jus de citron, jus de citron, tomates, pétrole, poudre de paprika, sauce au poivre, sel, gousses d'ail,poulet portugais au barbecue -
0 minViande et volaillepersil, épinard, onion, patates, poitrines de poulet, pétrole, sel, Safran des Indes, tomates, eau, jus de citron,ragoût de poulet aux épinards -
15 minPouletpoitrines de poulet sans peau, sel de céleri, onion, pétrole, Mayonnaise, Crème fraîche, moutarde, sel, poivre, onion, sel de céleri, moutarde, poudre de paprika,salade de poulet chris
J'ai adoré