Tarte au poulet

Name: tarte au poulet
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 5 cuillères à soupe de shortening; 1 onion, chopped; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 3/8 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 3/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois verts congelés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes en dés surgelées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la viande de poulet cuite et déchiquetée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 1/2 cuillères à café de levure chimique; 3/4 cuillère à café de sel; 5 cuillères à soupe de shortening; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait

C'est un favori de ma famille.Je le double parce que j'ai des adolescents affamés! Fabriquez vos propres biscuits ou utilisez des biscuits réfrigérés pré-fabriqués.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 230 degrés (230 ° C). Préparez une cocotte.
Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon haché dans le beurre.Ajouter le bouillon de poulet et le lait.Chauffer à ébullition en remuant constamment.Rémettre à la farine et laisser cuire pendant 1 minute.Réduire le feu à moyen et laisser cuire pendant 2 minutes et poivrer.Ajouter les pois et les carottes congelés et le poulet cuit.Verser dans un plat à gratin préparé.
Dans un bol moyen, mélanger ensemble 1/2 litre de farine, la poudre à pâte et 0,75 cuillère à thé de sel.Couper au shortening jusqu'à ce que le mélange soit friable. Incorporer le lait jusqu'à ce que la pâte soit humidifiée, puis déposer à la cuillère sur le mélange au poulet.
Cuire au four à 230 degrés (230 ° C) pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et cuits sur le fond. Cela a tendance à bouillonner. Je place donc un morceau de papier d'aluminium sous la casserole pour recueillir les gouttes.