Soupe au poulet enchilada i

Ceci est une merveilleuse soupe substantielle d'inspiration mexicaine basée sur les saveurs des enchiladas. C'est un merveilleux début pour une fiesta! Servir avec des chips de tortilla sur le côté.

Mélanger le bouillon de poulet et les lanières de tortilla dans une grande casserole. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les lanières se ramollissent et que le bouillon épaississe un peu.
Incorporer les sauces enchilada et le cumin. Incorporer le poulet et le demi et demi; chaleur à travers.
Répartir dans quatre bols et garnir de dés de tomate, de piment jalapeno et de fromage. Servir avec des chips de tortilla.