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MirHer58
Soupe aux haricots frits
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Ingrédients
- 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés
- 1 boîte de maïs en grains entiers égouttée (432 grammes) ou 1 boîte de maïs de style mexicain (432 grammes)
- 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés
- 1 bouillon de poulet (411 grammes) ou 1 bouillon de légumes (411 grammes)
- 1 boîte (411 grammes) de tomates en compote, coupées en morceaux ou 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés
- 130 litres d'eau
Préparation
-
Dans une grande casserole, mélanger le tout jusqu'au cumin.
-
Porter à ébullition.Réduire la chaleur; laisser mijoter à découvert pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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Servir avec du fromage, de la coriandre et des chips de tortilla, si désiré.
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