Soupe aux haricots verts - bou'neschlupp

Name: soupe aux haricots verts - bou'neschlupp
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots verts ou Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots cirés, tranchés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pommes de terre en dés; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing diced onion; eau, pour couvrir; 4 tranches de bacon; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; saucisse de mettwurscht; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Mettez 2c de haricots verts ou cirés tranchés et 1c de pommes de terre en dés et d'oignon émincés dans un faitout.
Couvrir d'eau et porter à ébullition jusqu'à tendreté.
Faites frire 4 tranches de bacon et ajoutez des morceaux de bacon et du gras à la soupe.
Ajouter environ ½ pinte de crème et laisser mijoter (la crème sure est encore plus délicieuse).
Certaines personnes aiment ajouter un "Mettwurscht" (saucisse) à leur "Bou'neschlupp"
Saler et poivrer au goût.