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Soupe aux haricots verts - bou'neschlupp
Préparez et partagez cette recette de soupe aux haricots verts - Bou'neschlupp de.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez 2c de haricots verts ou cirés tranchés et 1c de pommes de terre en dés et d'oignon émincés dans un faitout.
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Couvrir d'eau et porter à ébullition jusqu'à tendreté.
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Faites frire 4 tranches de bacon et ajoutez des morceaux de bacon et du gras à la soupe.
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Ajouter environ ½ pinte de crème et laisser mijoter (la crème sure est encore plus délicieuse).
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Certaines personnes aiment ajouter un "Mettwurscht" (saucisse) à leur "Bou'neschlupp"
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Saler et poivrer au goût.
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