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TonyEditor
Soupe aux pois cassés et au jambon i
C'est un bon moyen d'utiliser les restes de jambon, très bon marché et TRÈS savoureux.J'espère que vous l'apprécierez.Certaines personnes aiment ajouter des carottes ou d'autres types de légumes.N'oubliez pas de servir avec du pain beurré grillé au four.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole moyenne, faire sauter les oignons dans l'huile. Ajouter les pois cassés, l'os du jambon et suffisamment d'eau pour couvrir les ingrédients. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Couvrez et faites cuire jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pois, juste un vert pendant 2 heures. Pendant la cuisson, vérifiez si l'eau s'est évaporée. Vous devrez peut-être ajouter de l'eau pendant que la soupe continue de cuire.
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Retirer du feu une fois que la soupe est verte et laisser reposer afin qu'elle épaississe. Une fois épaissie, vous devrez peut-être chauffer pour servir.
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Nutrition
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