Soupe de chou frisé et nouvelle

Tiré d'un numéro de la fin des années 90 du magazine Organic Gardening. Les quantités ne figurent pas dans la recette d'origine, mais si je ne fais que suivre mon intuition, cela fait une excellente soupe depuis quinze ans. Ce qui a fonctionné pour moi est d'utiliser suffisamment de bouillon pour couvrir les pommes de terre à Si vous mesurez assez de stock pour couvrir, puis décrivez un joli coup de moitié et demi vers la fin, cela vous donnera une bonne idée de combien vous gagnez. Imaginez combien de Kale vous pensez vouloir dans cette quantité de soupe, et vous êtes en affaires.