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EMILYJENSEN_96
Soupe de poulet rôti et de légumes
Mon plat réconfortant préféré par temps froid.Il donne à votre maison une odeur incroyable! Cela peut constituer un énorme lot, mais il peut facilement être doublé ou doublé en fonction de la taille de votre groupe.Vous pouvez aussi utiliser les restes de dinde ou de poulet rôti, un excellent moyen d'utiliser les restes de viande et de légumes.Je le sers avec mon pain chargé de foccacia et tout le monde heureux! J'ai rendu l'assaisonnement un peu vague parce que vous devriez goûter la soupe à mesure que vous assaisonnez afin que cela fonctionne selon vos goûts.
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Ingrédients
- 4 litres d'eau
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des restes de poulet rôti en cubes
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des restes de poulet rôti en cubes
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenantUn bol d'une capacité de3/4 litre contenant du céleri haché
- 2 small chopped onions
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des mini carottes hachées
- 1/2 cuillère à café de poivre moulu
- 454 grammes de pâtes cavatappi (je ne remplace jamais celle-ci car elle piège tout le jus et les légumes, ce qui en fait une soupe très copieuse)
- 1/2 cuillère à café de poivre moulu
- 1 -2 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille
- 1 -2 cuillère à café de sauge au sol
- Sel
Préparation
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Placez l'eau dans une grande casserole. Ajouter la base de poulet et bien mélanger.
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Ajoutez tous les légumes et allumez à feu moyen, en portant à ébullition.
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Baissez le feu.
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Cuire environ 30 minutes, ajouter l'assaisonnement et ramener à ébullition.
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Verser dans les pâtes et cuire jusqu'à tendreté/fermeté.
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Ajouter les morceaux de poulet et cuire encore environ 5 minutes.
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Gèle bien.
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