Soupe de riz sauvage calico

Name: soupe de riz sauvage calico
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz sauvage; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des grains de maïs surgelés; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onions; 2 cuillères à soupe de poivron vert haché; 2 cuillères à soupe de poivron vert haché; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à café d'estragon séché; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe d'eau

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne, cuire le riz dans 1,5 litre d'eau jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et tendre.
Dans une grande casserole ou marmite, mélanger le bouillon, le riz cuit, le maïs, les oignons verts, les poivrons rouge et vert, le persil et l'estragon. Bien mélanger et cuire à feu moyen jusqu'à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit tendre.
Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l’eau.Ajouter au mélange à soupe et cuire pendant 5 minutes.Repasser à l’occasion et servir une fois que la soupe a épaissi.