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Cheesemite
Soupe de saucisses d'automne
Simple et simple. Cette soupe ne contient pas d’épice, elle tire son goût de la saucisse et du poivron vert de l’agriculteur.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les saucisses en morceaux de 2,5 cm, puis de nouveau en deux.
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Dans une poêle à frire, faire chauffer les saucisses à l'huile pendant 3 minutes.
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Ajouter les pommes de terre coupées en dés et laisser cuire pendant 2 minutes.
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Dans une grande marmite, ajouter le bouillon de boeuf, les carottes, le céleri, le rutabaga, l'oignon.
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Faites bouillir 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Ajouter les saucisses, les pommes de terre, les haricots rouges, la pâte de tomates, le sel et le poivre.
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Laisser mijoter pendant 10 minutes.
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Ajouter le poivron vert et le persil laisser mijoter encore 5 minutes.
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