Soupe de saucisses italienne (dinde)

Idéal pour les matinées occupées ou les journées trop chaudes à cuisiner.Parfois, j'utilise la moitié du paquet de saucisses pour augmenter le budget et c'est toujours génial.J'ai également doublé l'assaisonnement pour un coup de pied supplémentaire. * NOTE * La recette devrait dire "fromage jack poivre" dans les garnitures.

Placez les légumes, le bouillon, les tomates et la viande dans la mijoteuse.
Incorporer les épices.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Verser dans des bols et saupoudrer des garnitures désirées.
* Pour la méthode de cuisson au four * Retirez la saucisse des boyaux, coupez les oignons en dés et hachez les pommes de terre en gros morceaux.
Versez une cuillère à soupe ou deux d'huile (j'utilise de l'huile d'olive extra vierge) dans une grande casserole. Entre la chaleur moyenne et la chaleur moyenne, ajoutez la viande en utilisant une cuillère en bois pour aider à la décomposer en morceaux plus petits.
Une fois que les saucisses sont dorées, ajoutez-y des oignons (si désiré, utilisez de l'ail fraîchement émincé et ajoutez-le ici). Faites-les sauter quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient ramollies.
Versez les tomates, le bouillon et remuez dans les assaisonnements (omettez la poudre d'ail si vous utilisez de l'ail frais). Après cela, faites tomber les pommes de terre, baissez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient à la tendresse désirée.
Verser dans des bols et saupoudrer des garnitures désirées.

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