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JENROGERS03
Tarte aux poireaux, aux champignons et à la mozzarella
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Ingrédients
Préparation
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Étalez votre pâte à tarte.
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Tapisser un plat à tarte avec la pâte (carré de 30 cm).
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Faites frire les poireaux dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement rôtis (cela prend environ 10 minutes), ajoutez les champignons et faites-les cuire 5 minutes, en gardant 9 belles tranches de côté.
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Verser le mélange de légumes dans la pâte.
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Ajuster les tranches de mozzarella sur le mélange de poireaux.
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Mélangez dans un bol les œufs, le lait, le poivre, le thym et la farine. Ajustez le sel et le poivre à votre goût.
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Pauvre le mélange d'oeufs sur les légumes et la mozzarella.
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Décorer avec les tranches de champignons.
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Cuire au four entre 40 et 45 minutes à 180 ° C (la chaleur et le minutage sont basés sur un four à convection).
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Servir tiède ou froid avec une salade verte.
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