Soupe de steak house épicée

Name: soupe de steak house épicée
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Filet de boeuf de 100 grammes, coupé en morceaux de 2/3 de centimètre; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pommes de terre au yukon, pelées et coupées en cubes; 1/4 litre de bouillon de boeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce au steak; 3/4 cuillère à café de poudre de chili; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé

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Ingrédients

Filet de boeuf de 100 grammes, coupé en morceaux de 2/3 de centimètre
A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion
1/4 cuillère à café de sel
2 cuillères à café d'huile d'olive
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des pommes de terre au yukon, pelées et coupées en cubes
1/4 litre de bouillon de boeuf

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce au steak
3/4 cuillère à café de poudre de chili
1/4 cuillère à café de cumin moulu
1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
2 cuillères à soupe de persil frais émincé

Préparation

Dans une grande casserole antiadhésive, faire sauter le bœuf, l'oignon et le sel dans l'huile pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
Incorporer les pommes de terre, le bouillon, la sauce pour steak, la poudre de chili, le cumin et le poivre de Cayenne. Porter à ébullition.
Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.Garnir avec du persil.