Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Tsuzuku
Soupe épaisse de kabocha
Remplissante et saine, cette soupe est bonne pour l’hiver.Cette recette utilise les versions japonaises du potiron et de la patate douce légèrement différentes des variétés nord-américaines.Le potiron japonais (kabocha) a une très belle peau verte et les patates douces sont jaunes avec un Vous pouvez modifier les légumes en fonction de la saison et de ce que vous pouvez trouver, mais les légumes-racines fonctionnent mieux.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la semoule de maïs
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
- Sel et poivre noir au goût
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/4 onion, sliced
- Huile végétale, ou au besoin
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la courge Kabocha en cubes
Préparation
-
Mélanger la semoule de maïs, la farine, le sel assaisonné et le poivre dans un bol.Redger les tranches d'oignon dans le mélange de semoule de maïs.
-
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire l'oignon pané, en le retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit doré, de 3 à 5 minutes.
-
Porter à ébullition une grande casserole d'eau. Ajouter la courge Kabocha, la patate douce, la carotte, l'ail et le laurier; cuire jusqu'à ce que la courge kabocha soit tendre, environ 10 minutes.Vider l'essentiel de l'eau; jeter la feuille de laurier.
-
Écrasez le mélange de courge kabocha avec un presse-purée, en ajoutant du lait de soja, jusqu'à l'obtention de la consistance d'une soupe épaisse. Incorporer le garam masala, le sel et le poivre.Garnir avec des oignons frits.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 minSoupes, ragoûts et chilibeurre, onion, eau, queue de homard, gomme de xanthane, bouillon, jus de palourde, tomates, graine de céleri, poudre de paprika, crème fouettée, Sherry, assaisonnement de fruits de mer, sel poivre,bisque de homard à la marylandaise
-
55 minSoupes, ragoûts et chiliBacon, onion, gousse d'ail, paprika, patates, asperges en, la chair de crabe, crème de lait, crème de lait, sel, poivre,soupe crémeuse au crabe et aux asperges
-
165 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, onion, céleri avec, carottes, patates, Ail, persil, coriandre, tomates, tomates, coquilles de palourdes scminced, du vin, basilic, Origan, thym, poudre de chili, poivre de Cayenne, sel poivre, steak, crevette, moules nettoyées débardées, coquilles de palourdes scminced, la chair de crabe, baie,cioppino sud de la californie
-
35 minSoupes, ragoûts et chilibeurre, farine, sel, poivre, bouillon, onion, crème de lait, crevette, la chair de crabe, du vin,bisque de crevettes et de crabe
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré