Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Valerie Brunmeier
Soupe jaune de patate douce
Il s'agit d'une soupe consistante de lentilles jaunes et de patates douces.Ajustez l'assaisonnement à votre guise avec le jalapeno et décorez avec votre choix de coriandre ou d'oignons verts.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Rincer les lentilles sous l'eau courante; Égouttez.Placez les lentilles, 3/5 litres d'eau et le curcuma dans une casserole moyenne et amenez à ébullition.Couvrez, réduisez la chaleur et laissez cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 30 minutes.
-
Pendant ce temps, placez les cubes de patates douces dans un récipient à vapeur sur 2,5 cm d’eau bouillante. Couvrir et cuire jusqu’à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes (la durée peut varier en fonction de la taille des morceaux de pomme de terre). mettre de côté.
-
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni. Incorporer la tomate, le jalapenos, le sel et le poivre et poursuivre la cuisson pendant 3 à 5 minutes. Placez les lentilles, les légumes et les pommes de terre dans une casserole à feu moyen. Incorporer l'eau au besoin pour atteindre la consistance désirée. Servir chaud avec de la coriandre ou des oignons verts.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
615 minSoupes, ragoûts et chilide bouillon de bœuf, stock de poulet, des haricots, onion, gousses d'ail, sel, poivre, thym, Saucisse à l'andouille, chou dans, céleri, carottes, sel à l'ail,soupe de chou frisé avec saucisse portugaise
-
450 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, épaule de porc, onion, gousses d'ail, tomates, piments chili, Piments jalapeno, coriandre, Origan, sel poivre, eau, fromage, Crème fraîche, coriandre,mijoteuse guisado verde
-
70 minSoupes, ragoûts et chilimoules nettoyées débardées, du vin, eau, beurre, pétrole, onion, gousse d'ail, ampoule de poireau seulement, graines de fenugrec, farine, Safran, bouillon, persil, sel poivre, crème fouettée,bisque de moules au safran
-
60 minSoupes, ragoûts et chilipoitrines de poulet, pétrole, onion, gousse d'ail, bouillon, Masa Harina, l'eau, divisée, Enchilada sauce, fromage, sel, poudre de chili, cumin,soupe au poulet enchilada iii
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré