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DrSeussFreak
Soupe végétale au chou frisé
Cette merveilleuse soupe réchauffera votre intérieur, ravira vos papilles et remplira votre estomac par une froide nuit d'hiver. Elle est pleine de chou vert foncé, de pommes de terre et de haricots cannellini.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite; cuire l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté.
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Incorporer le chou frisé et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés, environ 2 minutes.Ajouter l'eau, le bouillon de légumes, les tomates, les pommes de terre, les haricots, l'assaisonnement à l'italienne et le persil.Soupe à feu moyen pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites.
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Saler et poivrer au goût..
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