Spaghetti à la sauce aux protéines végétales texturée

Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, ajoutez l'huile.Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les oignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Environ 4-5 minutes.Remportez-vous de temps en temps.Ajouter un filet de sel et de poivron et laissez cuire pendant environ 2 minutes. -3 minutes.Réduire le feu à moyen faible et ajouter le poivre noir et un peu de sel, remuer, couvrir et laisser cuire.

Pendant ce temps, mettez le TVP dans un bol et ajoutez-y assez d'eau bouillante pour le couvrir.Laissez-le reposer pendant 2-3 minutes.Il devrait être doux.Égouttez et placez une casserole sur le TVP et égouttez autant d'eau que vous le pouvez, hachez-le finement, Ajoutez ensuite la TVP avec les épices et remuez. Vous pouvez également utiliser la protéine de soja texturée, mais vous n’avez pas besoin de les hacher. Ajoutez la pâte de tomate et remuez à nouveau.Laissez cuire pendant une minute ou deux.Goûtez, puis ajoutez le lait de coco et jus de citron (le cas échéant), mélangez et retirez du feu.

Pour les spaghettis, ajoutez l'eau dans une casserole à feu vif.Ajoutez 0,5 c. À thé de sel et 2-3 gouttes d'huile et laissez bouillir.Ajoutez les spaghettis et faites cuire à feu vif pendant 7 à 8 minutes.

Servez quelques spaghettis avec 1 à 2 cuillères à soupe de sauce et décorez avec une source de menthe ou de basilic.