Spaghettis aux asperges et jambon

Name: spaghettis aux asperges et jambon
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2-3
Ingredients: 1/2 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 small onion, thinly sliced; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon, coupé en dés; 1/2 litre d'asperges, coupées en lamelles centimétriques; 1/4 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan; 200 grammes de spaghettis minces

Nous aimons les saveurs de cette recette. C'est un plat réconfortant, difficile d'arrêter de manger même si vous êtes rassasié. Couper les asperges en diagonale donne un attrait visuel supplémentaire.

Ingrédients

Préparation

Faites fondre le beurre à evoo dans une grande poêle.
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il commence à brunir.
Ajouter le jambon et faire sauter brièvement.
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Réduire le bouillon juste avant d'ajouter les asperges.
Ajouter les asperges et laisser mijoter brièvement.La durée dépend de la façon dont vous aimez cuire vos légumes.Si vous aimez le croustillant, 2 minutes au maximum.
Ajouter la moitié et la moitié et laisser mijoter.
Ajouter les spaghettis cuits à la poêle et mélanger le tout pour bien mélanger.
Laisser cuire brièvement.
Ajouter le parmesan et mélanger, puis servir.