"spanikopita" purée de pommes de terre

Name: "spanikopita" purée de pommes de terre
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 6 pommes de terre rouge moyen, en quartiers; 1 paquet (170 grammes) d'épinards frais; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant 2% de lait; 1 cuillère à soupe de beurre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du fromage feta émietté

J'ai appris à cuisiner en regardant ma mère dans la cuisine.La plupart des recettes que je prépare utilisent seulement cinq ou six ingrédients et ont une apparence plus saine. de la peau des pommes de terre et des épinards donnent à ces pommes de terre un aspect festif et spécial. En ne les pelant pas, vous ne gardez pas seulement des nutriments, vous économisez également du temps de préparation.

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition.Réduisez le feu; couvrir et cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à tendreté
Pendant ce temps, dans une autre grande casserole, porter à ébullition 0,5 po d'eau.Ajouter les épinards; couvrir et laisser bouillir pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ramolli. Égoutter et hacher grossièrement; Garder au chaud.
Égoutter les pommes de terre et remettre dans la casserole.Ajouter le lait, le beurre, le sel et le poivre; écraser jusqu'à consistance lisse. Incorporer le fromage et les épinards.

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