Steak de cube frit à la campagne et sauce

Name: steak de cube frit à la campagne et sauce
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 -8 morceaux de bifteck en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 60 litres d'huile végétale; 1 large onion, sliced into rings; 1 bouillon de bœuf condensé (411 grammes); 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe d'eau; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Assaisonner la viande des deux côtés avec du sel et du poivre.
Couvrir généreusement la viande de farine de tous les côtés et réserver.
verser de l'huile dans une poêle et faire chauffer à feu moyen-vif pendant environ une minute, puis mettre la viande dans la poêle et faire dorer des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.3 minutes par côté.
Après avoir fait dorer la viande, placez tous les morceaux dans la poêle, mettez le feu à moyen-doux, mettez les oignons par-dessus, puis ajoutez le bouillon de bœuf.Placez le couvercle sur la poêle et laissez cuire pendant 45 minutes. Pendant les 10 dernières minutes, mélangez la fécule de maïs et l’eau, faire la sauce épaisse.