Steak de pays

Name: steak de pays
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du babeurre; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des saltines concassées; 4 steaks de cube de boeuf (1,8 kg chacun); 3 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 boîte (305 grammes) de crème de champignons concentrée, non diluée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait

Country Fried Steak est un favori de la rédactrice en chef Betty Claycomb et de son mari Harold, qui vivent à Alverton, en Pennsylvanie. "Ce plat principal simple à préparer est si délicieux!" Betty assure.

Ingrédients

Préparation

Placez le lait et la chapelure dans des bol peu profonds séparés. Dans un autre bol peu profond, combinez la farine, le sel et le poivre.Couvrez le bœuf du mélange à la farine, puis plongez-le dans le lait et roulez-le dans la chapelure.
Dans une grande poêle à feu mi-vif, faites cuire les steaks dans l'huile pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'ils ne soient plus roses. Retirez et laissez au chaud. Ajoutez la soupe et le lait dans la poêle; porter à ébullition en remuant pour détacher les morceaux dorés de la poêle.Servez la sauce avec les steaks.

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