Steak suisse de mamie

Name: steak suisse de mamie
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 60 litres d'huile végétale; 4 steaks cubes (113 grammes); sel et poivre au goût; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1 poivron vert épépiné et haché; 1 medium onion, chopped; 1 branche de céleri, hachée; 1 (170 grammes) peut champignons tiges et morceaux, non égouttés; 1 ( 28 gram ) envelope dry onion soup mix; 1/2 cuillère à café d'origan séché; sel et poivre au goût; 3/8 litre de jus de tomate; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du ketchup

C'est la nourriture de confort à son meilleur. Ma grand-mère me le fait souvent quand je visite. La sauce est bonne et épaisse. Servir avec des muffins au maïs.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.Glaquez les cubes de bifteck dans un mélange de farine, de sel et de poivre et faites-les dorer dans l'huile chaude.
Disposer les steaks dans un plat allant au four de 23x33 cm. Saupoudrer le mélange de poivron vert, d'oignon, de céleri, de champignons, d'origan et de soupe à l'oignon. Mélanger le jus de tomate et le ketchup; verser sur tout dans le plat.
Cuire environ 1 heure dans le four préchauffé ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et que la sauce ait épaissi.