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Tobreth Hansen
Steak suisse sans tomate
Ceci est affiché en réponse à une demande pour un steak suisse qui ne contient pas de tomato.Ceci était la recette de ma mère et est toujours mon préféré.Beaucoup de sauce, pas de tomate.
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Ingrédients
Préparation
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Cela fait beaucoup de jus qui ne doit généralement pas être épaissi et est merveilleux sur des pommes de terre bouillies ou en purée.
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Ajouter les morceaux de steak pilés et bien agiter.
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Ne pas retirer du sac.
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Dans un grand four hollandais, chauffer l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille.
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Secouez le sac pour recouvrir les morceaux de steak, secouez chaque morceau pour enlever l'excès de farine et ajoutez-le à la poêle.
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Frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté, environ 2 minutes par côté.
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(Cela devra être fait par lots. Retirez chaque morceau bruni dans une assiette.).
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Ajouter les oignons au four néerlandais, couvrir et cuire pendant une minute.
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Ajoutez la soupe et le bouillon, remuez bien, ajoutez les morceaux de steak, couvrez et placez au four 325 pendant 90 minutes.
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Si vous utilisez des champignons, ajoutez-les au bout de 60 minutes et remettez-les au four.
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This makes a lot of gravy that doesn't usually have to be thickened and is wonderful on boiled or mashed potatoes.
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