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Steaks côtes
Qui peut résister à un steak de ribeye juteux garni de champignons et d'oignons dans une sauce riche? Ajoutez simplement une salade verte et un dîner impressionnant est servi. — Kathleen Hendrick, Alexandria, Kentucky
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer les steaks de sel et de poivre assaisonnés. Dans une grande poêle, dorer les biftecks des deux côtés dans l'huile. Transférer dans un plat allant au four de 11 x 7 po.
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Dans la même poêle, faire sauter l'oignon et les champignons jusqu'à tendreté. Déposer à la cuillère sur les steaks. Préparer le mélange de sauce en suivant les instructions sur l'emballage; incorporer la crème sure. Verser sur les steaks.
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Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne le degré de cuisson désiré (pour un cuisinier rare, un thermomètre doit indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, 170 °).
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