Steaks de salisbury

Name: steaks de salisbury
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure sèche; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 oeuf; 1 large onion, sliced; 1 bouillon de bœuf condensé (298 grammes); 1 (113 grammes) peut tiges de champignons et des morceaux, égouttés (j'utilise généralement des champignons tranchés frais, environ 227 grammes); 2 cuillères à soupe d'eau froide; 2 cuillères à café de fécule de maïs

Je le fais souvent pour ma famille - c'est l'un de nos plats préférés.J'ai eu la recette de Betty Crocker.Il est délicieux servi avec de la purée de pommes de terre et du maïs.

Ingrédients

Préparation

Mélangez le boeuf haché, la chapelure, le sel, le poivre et l'œuf. façonner en 10 galettes ovales, chacune d'environ un centimètre d'épaisseur.
Cuire les galettes dans une poêle d'un centimètre à feu moyen, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient brunes, environ 10 minutes.
Drainer.
Ajouter l'oignon, le bouillon et les champignons.Chauffer à ébullition; Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le bœuf soit cuit, environ 10 minutes (je commence habituellement à faire bouillir l'eau pour préparer une purée de pommes de terre maison et les steaks seront prêts à la préparation de la purée de pommes de terre).
Lorsque les galettes sont cuites, retirez-les de la poêle. Gardez au chaud.
Chauffer le mélange d'oignons à ébullition. Mélanger l'eau et la fécule de maïs; incorporer au mélange d'oignon. Faire bouillir et remuer 1 minute.
Servir sur des galettes et de la purée de pommes de terre.