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KDZ
Steaks grillés à l'ail
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Ingrédients
Préparation
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Avec un mortier et un pilon, mélanger l'ail, le sel et le poivre.Ajouter l'huile, le jus de citron, la sauce Worcestershire et mélanger pour former une pâte.
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Faire griller les steaks à couvert, à feu moyen, pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit à la cuisson désirée (pour une cuisson mi-saignante, un thermomètre à viande doit indiquer 145 ° F, moyen 160 ° F, bien cuit 170 ° F).
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Badigeonner du mélange d’ail pendant les dernières minutes de cuisson.Laissez reposer pendant 3 à 5 minutes avant de servir.
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