Subji au maïs sucré avec paneer et noix de cajou

Name: subji au maïs sucré avec paneer et noix de cajou
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de cajou; 2 poivrons verts hachés; 1 large onion, chopped; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des grains de maïs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du paneer, coupée en cubes; 2,5 cm de sel au goût; 2,5 cm de sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la coriandre fraîche hachée

Recette très légère mais savoureuse et rapide à réaliser. Utilisé comme plat d'accompagnement avec le menu dal et riz.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Incorporer les noix de cajou; cuire et remuer jusqu'à ce que le parfum soit parfumé, environ 1 minute. Incorporer les piments forts et l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.Ne laissez pas l'oignon brunir.
Incorporer le maïs et le paneer au mélange d'oignons; assaisonner de sel et de sucre.Continuer de cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 3 minutes supplémentaires.