Taboulé au citron et tendre romaine

Ce taboulé est excellent avec ou sans la laitue romaine.Pour en faire un repas, vous pouvez ajouter du poulet grillé haché.À partir de septembre 2003.Paula Wolfert: "Il y a quelques années, alors que je travaillais à mon livre au livre Mediterranean, Mediterranean Céréales et légumes verts, j’ai remarqué que les femmes ne trempaient pas leur bulgur dans l’eau pour se préparer à l’été.Lorsque j’ai interrogé une amie turque à ce sujet, elle a éclaté de rire. "En Turquie, aucun homme ne se marierait avec une femme eau! Pour les plats de boulgour froids, nous trempons toujours dans du jus de tomate, du jus d'oignon ou du jus de raisin aigres frais pressé et filtré pour parfumer le bulgur en premier. ""