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Elisheva h
Tacos au poisson "le plus grand perdant"
Cela fait partie du livre de recettes "Le plus grand perdant" de 140 calories, 18 g de protéines, 13 g de glucides, 5 g de matières grasses, 30 mg de cholestérol, 8 g de fibres, 480 mg de sodium.Veuillez suivre les conseils de SJMittens et augmenter les épices, surtout si vous appréciez la nourriture épicée.
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Ingrédients
- Filets de poisson sans peau de 400 grammes, orange rugueux ou vivaneau rouge de 400 grammes
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 8 tortillas, 8 tortillas de maïs moulues à haute teneur en fibres ou 8 céréales entières
- 1/2 avocat, coupé en dés et légèrement écrasé
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du fromage râpé, mexicain faible en gras ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du fromage monterey jack poivre
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la salsa
- 4 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du chou finement déchiqueté
- Sauce piquante
Préparation
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Étaler environ un huitième de la purée d'avocat sur chaque tortilla et garnir d'un huitième du poisson.
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Couvrir, réfrigérer et laisser mariner environ 30 minutes.
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Préchauffer le gril à feu moyen-élevé (ou préchauffer le four à 375 degrés).
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Enduisez légèrement un morceau de papier d'aluminium de 24 'X 12 "avec un aérosol de cuisson à l'huile d'olive.
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Placez le poisson en une seule couche au centre de la feuille.
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Pliez la feuille sur la et repliez les extrémités vers le haut pour sceller le poisson.
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Placez le sachet en aluminium sur le gril préchauffé.
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Cuire de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque.
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Retirer du gril.
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Pour assembler les tacos: gauchissez les tortillas en papier d'aluminium et placez-les sur le gril pour les réchauffer pendant 2 minutes.
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Spread about one-eighth of the mashed avocado on each tortilla and top with one-eight of the the fish.
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Saupoudrer chacun avec du fromage, de la salsa, de la coriandre, du chou et de la sauce piquante, si désiré.
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