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Tacos bibimbap
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Ingrédients
- Steak de flanc de 400 grammes, non coupé
- 1 medium-sized onion, sliced into strips
- 1 poire asiatique; pelées, coupées en morceaux et réduites en purée dans un mélangeur (doivent donner au moins 3 cuillerées à soupe de purée de poires)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce de soja pauvre en sodium
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 à 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 3 gousses d'ail émincées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du gochujang
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du gochujang
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, plus encore lors de l'assemblage des tacos
- Graines de sésame grillées
- 6 tortillas de farine, réchauffées
- Laitue frisée verte, hachée ou déchiquetée
- 1 petite ou moyenne courgette, en julienne
- Radis et carottes marinés, en julienne (achetés au magasin ou faits maison)
- 6 oeufs au plat (facultatif)
- Graines de sésame grillées
- Green onions, finely diced
Préparation
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0 minFacileMacaroni non enrichi, pétrole, farine, Poudre de curry d'épices, Garam masala, Bouillon de légumes, sucre, pétrole, onion, racine de gingembre, Poivrons, piment, Seitan, Grappes de fleurs de brocoli, Bouillon de légumes, Shoyu au soja et à la sauce soja,sauté de nouilles au curry udon -
0 minPlat d'accompagnementBeurre sans sel, onion, Ail, courgette citrouille d'été comprend la peau, Bouillon de légumes, racine de gingembre, Sel,soupe de courgettes à l'ail -
0 minApéritifPomme, Noix Noix, sucre, Epices cannelle, Sel, Peau de type américain raisins, Azyme,charoset pomme noix -
0 minLégumes vertspétrole, Tortillas cuire, Espèces de crevettes crustacés, Épices poivre, poudre de paprika, Épices chilipowder, sel, Épices poivre, Citrons verts, Coquilles de taco cuites, Variétés d'avocats, Crème aigre cultivée, Citrons verts,tacos aux crevettes
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