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Leslie du Mont
Tapas - brochettes de poulet et poivrons rouges grillés
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Ingrédients
Préparation
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Faites tremper 12 brochettes de bois de 8 "dans l'eau pendant 30 minutes.
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Enfiler uniformément les morceaux de poulet sur les brochettes et les placer dans un plat peu profond.
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Combiner les ingrédients restants jusqu'à homogénéité, verser sur les brochettes et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, mais de préférence pendant quelques heures.
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Retirer les brochettes de la marinade (jeter les restes) et les déposer sur la grille d'une lèchefrite.
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Faites griller 10 à 15 cm du feu pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en tournant de temps en temps.
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