Tapas - brochettes de poulet et poivrons rouges grillés

Name: tapas - brochettes de poulet et poivrons rouges grillés
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Poitrine de poulet désossée sans peau, 400 grammes, coupée en morceaux de 1,25 centimètre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge

Ingrédients

Préparation

Faites tremper 12 brochettes de bois de 8 "dans l'eau pendant 30 minutes.
Enfiler uniformément les morceaux de poulet sur les brochettes et les placer dans un plat peu profond.
Combiner les ingrédients restants jusqu'à homogénéité, verser sur les brochettes et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, mais de préférence pendant quelques heures.
Retirer les brochettes de la marinade (jeter les restes) et les déposer sur la grille d'une lèchefrite.
Faites griller 10 à 15 cm du feu pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en tournant de temps en temps.